OKTAY USTADAN KÖRILI MANTARLI TAVUK

 

Malzemeler :
  • 1 bütün tavuk göğsü
  • 3 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 6 mantar
  • 1 çorba k.söke un
  • 1.5 su b.süt
  • sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber
  • köri

     Üzeri için:

  • 2 patates
Hazırlanışı :

İlk olarak soğan ve sarımsağı sıvıyağda kavurun. Ardından üzerine doğranmış konserve mantarı da ekleyin. Tavuk göğsünü minik küp doğrayarak soğan, mantar karışımına ekleyin. Bir süre kavurduktan sonra tuzunu ve körisini ayarlayın. En son un ve sütü ekleyerk bir süre daha kısık ateşte pişirin. Kıvamı koyu olursa az su veya süt ile kıvamını açabilirsiniz.


Patatesleri incecik doğrayarak kızartın. Kızarttığınız patatesleri hazırladığınız körili tavukla beraber servis edin.

Yorum Yaz